Speckwurst 250g

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Die Herstellung der Speckwurst erfolgt von Familie Mondschein in der Steiermark. Die Hauptbestandteile sind Schweinefleisch und Speck. Letzterer ist grob geschnitten und in eine fein zerkleinerte Farce eingelagert. Die Gewürzmischung mit Senf ist ein über Generationen überliefertes Hausrezept.

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Monschein

Beschreibung

Details

Neben ausgewählten Gewürzen ist auch Paprika enthalten. Dieser verleiht der Speckwurst seinen typischen Geschmack und die rötliche Farbe. Die besondere, intensive Würzung ist ein kulinarisches Erlebnis für jeden Speckliebhaber. Der Geschmack der Wurst soll durch die längere Haltbarkeit des Fett verbessert sein. Grund dafür ist das Schlachten der Schweine in der richtigen Mondscheinphase.

Zusatzinformation

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Produktmenge 250g
Bundesland Steiermark
Lieferzeit 1-7 Werktage
Zutatenliste Schweinefleisch, 50% Speck, Salz, Gewürze, Senf, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird

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